食材用料
| 草鱼一尾0.8kg | 青红杭椒各两个 |
| 花椒干尖椒各适量 | 葱姜蒜各适量 |
| 油盐酱醋糖料酒等各适量 | 芝麻仁少许点缀 |
麻辣糍粑鱼的做法
1.草鱼洗净剁成7cm长条，放适量盐与料酒腌制10~15分钟备用。
2.家食用制作:炒锅烧热入油煎透(要老至金黄色脆点)，酒店食用制作:一般油炸至焦黄微脆即可。
3.煎或炸好后，捞出待用。然后烧锅入少油放入调料煸炒香后倒入煎或炸好待用的脆鱼条，最后烹入醋撤上葱与芝麻仁煸翻两三次即可装盘食用。
麻辣糍粑鱼的做法和食材用料及健康功效
2017-11-04 00:04:10 阅读：9847
来源：本站原创作者：袁泉
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